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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Halibut con pimientn rojo



» Recetas de Cocina » Pescados » Halibut con pimientn rojo
Jueves, 10 de Enero de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin:
Dificultad: Media
Nivel de Caloras: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
4 rodajas de halibut 400 g de patata
4 dientes de ajo 200 g de tomate maduro
Pimientn rojo dulce Harina
Aceite Perejil
Sal


ELABORACIN DE LA RECETA
Descongela las rodajas de halibut.

Pon aceite en una cazuela y aade los ajos sin pelar, a fuego lento para que el aceite coja el sabor de los ajos.

Salpimienta las rodajas de pescado, enharnalas, pon el fuego algo ms fuerte y adelas cuando los ajos empiecen a estar dorados.

Cuando las rodajas tengan un poco de color, retralas y resrvalas.

En el mismo recipiente, pon el tomate rallado y las patatas peladas y cortadas a dados.

Sofrelo todo junto y despus agrega una cuchara de postre de pimienta roja y remuvelo.

Djalo un par de minutos y agrega el agua, mejor si ya est caliente.

Seguidamente djalo hervir todo a fuego medio durante diez minutos y aade de nuevo las rodajas de halibut.

Djalo cinco minutos ms, espolvoralo con el perejil.


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