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Recetas de Pasta Italiana o China

Receta de Cocina: Pasta - Pasta cuatro quesos



» Recetas de Cocina » Pasta » Pasta cuatro quesos
Jueves, 2 de Noviembre de 2006.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
240 gr. de pasta I50 gr de queso cheddar
50 gr. de queso roquefort 100gr de queso emmental
100 gr. de champiñones 100 gr de queso parmesano
Mantequilla Orégano


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Poner un cazo grande con agua, sal y unas gotitas de aceite de oliva, poner al fuego.

Mientras se calienta el agua, cortar los champiñones en rodajas y freir con un poco de mantequilla.

Una vez hirviendo el agua, echar la pasta. Dejar sobre unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).

Añadir la nata a los champiñones. Cuando esté caliente la nata, añadir el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento. Remover muy bien hasta que se funda y se haga una salsa espesa.

Escurrir la pasta y poner en una fuente. Echar la salsa y remover. Poner encima el queso parmesano rallado, y meter al horno a 210º durante 5-10 minutos.

Servir con una ensalada verde.


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