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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Nuggets de pollo



» Recetas de Cocina » Carne » Nuggets de pollo
Jueves, 18 de Octubre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LOS NUGGETS DE POLLO
400 gramos de pechuga de pollo 2 huevos
Pan rallado Aceite de oliva para freír
limon
Harina


ELABORACIÓN DE LOS NUGGETS DE POLLO
En primer lugar, se corta el pollo en tiras gruesas que se dejan macerar en limón y aceite durante 20 minutos.
 
Posteriormente se escurren las tiras de pollo de la marinada, se salan ligeramente y se pasan por un doble rebozado de huevo batido, harina y pan rallado.

A continuación, se fríen en abundante aceite muy caliente.

Una vez fritas, se sacan las porciones rebozadas y se introducen en una fuente con papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite de la fritura.

Para servir, se pueden acompañar de una ensalada y de salsa barbacoa, mayonesa o salsa rosa.


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