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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Lacón adobado con naranja



» Recetas de Cocina » Carne » Lacón adobado con naranja
Lunes, 5 de Mayo de 2008.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: XX
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad: Baja Media Alta
Nivel de Calorías: 200 Cal

 



 INGREDIENTES DE LACÓN ADOBADO CON NARANJA 
1 lacon de cerdo orégano   
sal   
comino 
pimienta    
ralladura de naranja  
zumo de naranja   



 ELABORACIÓN DE LACÓN ADOBADO CON NARANJA
En un mortero ponemos la sal, la pimienta, el oregáno, la ralladura de la naranja y el comino, machacamos bien hasta que conseguimos una pasta homogenea.

Con ella adobamos al lacón por ambos lados, y ponemos en una fuente de horno e incorporamos el zumo de las naranjas, tapamos y dejamos reposar un día en la navera.

Metememos en el horno a fuego medio, hasta que la carne hecha y dorada.  


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