Receta de Cocina: Estofado de venado

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	Receta de Cocina: Carne - Estofado de venado

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Domingo, 6 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 50' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Media/Alta

INGREDIENTES DEL ESTOFADO DE VENADO

ELABORACIÓN DEL ESTOFADO DE VENADO


	Hacer un sofrito con la cebolla, el ajo troceado y el laurel. Poner la carne, echar el vino y la sal. Rehogar. Cubrir de agua y colocar las zanahorias peladas y troceadas. Dejar cocer bastante tiempo hasta ablandar la carne. Apartar y servir caliente.


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