» Recetas de Cocina » Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas » Pita de cordero o kebak de cordero
Miércoles, 9 de Mayo de 2007. Escrito por admin
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 2º25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
INGREDIENTES DE LA
RECETA
4 panes de pita
400 grs. carne de cordero
4 hojas de lechuga
1/2 pepino
1 cebolleta
1 pimiento rojo
1 zanahoria
100 grs. de queso feta
150 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón picante
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
Pimienta negra
Sal
ELABORACIÓN DE LA RECETA
Mezcla el aceite de oliva virgen extra,la cucharadita de pimentón picante, los dos dientes de ajo, la ramita de perejil, la pimienta negra y la sa para hacer el adobo y resérvalo.
Limpia la carne de cordero y córtala en láminas. Ponlas en una fuente, agrega la salsa de adobo y deja que macere durante dos horas.
Mientras, corta la lechuga y la cebolleta en juliana. Raspa la zanahoria y rállala en hebras gruesas.
Pela el pepino y pártelo en dados pequeños. Corta el pimiento rojo en juliana y desmenuza el queso feta.
Abre los panes de pita y caliéntalos en el horno a 180º C hasta que estén dorados.
Aparte, saltea la carne en el propio aceite del adobo. Reparte entre los panes las verduras y las hortalizas picadas, el queso feta y la carne. Luego, añade la salsa que más te guste.
Se acompaña normalmente de dos salsas,una de tomate picante (mezcla salsa de tomate frito con tabasco y ketchu) y otra de mayonesa (mayonesa y mostaza).
ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha
gustado esta receta de cocina: Pita de cordero o kebak de cordero , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
Envíanos tus Recetas de Cocina
Envíanos alguna receta de cocina para su publicación, pinchando sobre el siguiente enlace
También puedes enviarnos fotos que no tengamos publicadas.
