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Recetas de Arroces y Paellas

Receta de Cocina: Arroces y Paellas - Arroz con higaditos de pollo



» Recetas de Cocina » Arroces y Paellas » Arroz con higaditos de pollo
Viernes, 11 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DEL ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO
250 grs. de higaditos de pollo 400 grs. de arroz
6 dientes de ajo 2 pimientos verdes y 1 rojo
Laurel y Tomillo Algo más de medio vaso de aceite de oliva
Sal, al gusto Agua (casi un lt.)


ELABORACIÓN DEL ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO
Freír en aceite los pimientos y ajos cortados.

Añadir los higaditos limpios y rehogar. Poner el laurel y el tomillo.

Cuando estén rehogados los higaditos, añadir el arroz y refreír un poco.

Cubrir con agua y echar las verduras variadas, cortadas en daditos, y la sal.

Dejar cocer unos quince minutos, vigilando que no falte agua. Probar de sal.

Apartar y dejar reposar cinco minutos antes de servir.


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