Tallarines de calabacín al microondas (cómo cocerlos)

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   Lava los calabacines y córtalos en tiras finas con un pelador, una mandolina o un cortador en espiral, del grosor de un espagueti.

   ⏱ 4 min

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   Repártelos en un plato o fuente apta para microondas sin amontonarlos demasiado, para que el vapor llegue a todas las tiras por igual.

   ⏱ 1 min

3. 3 ✓

   Sala ligeramente, tapa con film perforado o con una tapa apta para microondas y cocina a máxima potencia (800-900 W) dos minutos.

   ⏱ 2 min

4. 4 ✓

   Abre con cuidado -sale vapor caliente- y prueba una tira: tiene que doblarse sin romperse y notarse algo firme en el centro; si aún cruje demasiado, dale otro minuto y vuelve a comprobar. Pasados de cocción sueltan tanta agua que se quedan blandos y aguados.

   ⏱ 1 min

5. 5 ✓

   Escúrrelos un momento en un colador -los tallarines de calabacín siempre sueltan algo de agua- y alíñalos con el aceite de oliva virgen extra antes de servir.

   ⏱ 1 min

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• Técnica Microondas

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