Sopas y Cremas Gazpachos y sopas frías
Gazpacho
El gazpacho hidrata, ayuda a proteger la piel, es ligero, es nutritivo y energético.
Cómo hacer gazpacho paso a paso
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Se pone en la batidora con un poco de vinagre , con el aceite y con las migas pan remojado del día anterior todo menos 1 tomate mediano, un trozo de pimiento y un trozo de pepino.
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Si hiciera falta se hecharía algo de agua.
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Una vez que lo hemos batido todo, se pone en la sopera y se mete en la nevera.
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A la hora de servir, se le añaden unos cubitos de hielo y se remueve para que enfríe.
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Aparte en cada plato, serviremos las verdura picadas muy menudas, y tambien podemos añadir unos trocitos de pan del día anterior.
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