Cómo hacer pastel de plátano paso a paso
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Hierva los plátanos. Cuando están blandos, escurra el agua y aplasta con un tenedor.
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Mezcle con el resto de ingredientes: el pan desmenuzado, la mantequilla, los huevos, el queso, las pasas y el azúcar.
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Unte con mantequilla un molde de flan, vierta la mezcla y ponga en el horno a 220ºC, unos 30 minutos.
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Sirva espolvoreado con canela y azúcar.
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