Pizzas, Tostas y Empanadas Pizzas
Masa para pizza integral
La masa de pizza para hacer una buena pizza vegetariana. Ingredientes, cantidades para 12 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 2 h 30 min.
Cómo hacer masa para pizza integral paso a paso
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En un bol mezcle la harina y el salvado de trigo. Revuelva y haga un hueco en el centro, ponga la sal, la levadura y vierta un poco de agua tibia (tirada para caliente).
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Revuelva levemente el agua para que se incorpore algo de la harina y quede como pantanoso. Deje reposar por 20 minutos, luego agregue el aceite y haga una masa elástica. Amase y estírela en una lata aceitada.
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Caliente el horno e introduzca la masa, hornee por 10 - 15 minutos. La masa debe quedar precocida. Luego agregue el relleno que desee y vuelva a hornear por unos minutos hasta que la pizza esté lista.
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