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Salmonetes a la mantequilla

Pescados Salmonetes

Salmonetes a la mantequilla

Receta a base de salmonetes, matequilla, vino blanco y zumo de limón. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.

30 min
Facil
4 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer salmonetes a la mantequilla paso a paso

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  1. Limpia los salmonetes, filetéalos y sazona. Fríelos en una sartén con aceite y un diente de ajo, con la piel hacia abajo primero.

  2. En otra sartén aparte, deshaz la mantequilla y fríe en ella dos dientes de ajo fileteados.

  3. Añade el txakoli o vino blanco y deja que reduzca unos minutos.

  4. Por último, agrega el zumo de limón y espolvorea con perejil picado.

  5. Sirve los salmonetes y salsea con el refrito de mantequilla.

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