Cómo hacer cazon con salsa picante paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Calentar el aceite en una sartén de dos asas y freír los dientes de ajo pelados y picados.
-
Antes de que tomen color añadir harina, rehogarla sobre el fuego para que se dore y se acaben de hacer los ajos.
-
En cuanto tomen color, añadir el pimentón y el ají en aros, separar del fuego e incorporar las rodajas de cazón pasadas por harina y sacudirlas para que no lleven demasiada.
-
Dorarlas durante un minuto de un lado y darles la vuelta y dorarlas por el otro lado.
-
Añadir el vaso de vino moviendo la cazuela y verter agua hirviendo hasta cubrir el pescado. Mover durante unos minutos sobre el fuego y servir.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a cazon con salsa picante
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 45 min
Cazón en salsa de sidra
El cazón es un pequeño tiburón que se esta usando cada día más en la elaboración de recetas. Aquí te proponemos una receta a base de salsa de sidra.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 25 min
Cazón en adobo
El cazón es un pequeño escualo muy consumido en Espala, con esta receta te mostramos como elaborarlo en adobo, plato muy típico de Cádiz..
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Peces Agujas en ensalada
Receta tradicional del País Vasco, en la que prepararemos una ensalada a base de peces Aguja, una especia de pescado muy sabroso.
Facil 👥 6 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario