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| INGREDIENTES DE LOS POLVORONES |
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| ELABORACIÓN DE LOS POLVORONES |
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Se pone la mantequilla en un recipiente y se bate hasta obtener el punto de pomada. A continuación se agrega el azúcar y la ralladura de limón y se remueve nuevamente. Cuando la masa esta bien mezclada y su textura es homogénea, se agregan las almendras y la harina y se mezcla todo muy bien hasta que quede una pasta ligera. Con la ayuda de un rodillo de cocina se estira la masa procurando que quede un grosor de 2 centímetros aproximadamente. Con la masa estirada se corta en porciones individuales con el porta pastas o bien dividiendo la masa y dándole la forma moldeándola con las manos. Se colocan los polvorones cuidadosamente en la bandeja del horno y se hornean a una temperatura media de 180º hasta que queden doraditos. Finalmente se sacan los polvorones del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente. Ya estarán listos estos polvorones para ser disfrutados en compañía de tus seres queridos en navidad. |
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Daniel P. @ 22:50 | comentarios (0) | Links Permanentes
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