Cómo hacer sorbete de orujo paso a paso
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Preparar un almíbar a punto de hebra con el agua y azúcar y reservar (dejar que enfríe). Pelar con mucho cuidado la naranja y limón (para que solo salga la piel, no lo blanco de debajo), hervir las pieles.
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Exprimir la naranja y el limón y mezclar con el orujo y el almíbar, reservar en el congelador. De vez en cuando, hay que removerlo para que no se congele del todo.
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El sorbete de orujo se sirve decorado con unas tiritas de piel de naranja y de limón.
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