Abrir el melón por la mitad y quitarle las pepitas.
Con una cuchara o servidor de bolas de helado, ir extrayendo bolas de melón de una de las mitades y servirlas macerándolas en vino blanco joven.
Hacer unos cortes en zig-zag en la otra mitad.
Agregar las bolas de melón al interior de medio melón entero y poner un poco de más de vino.
Dejar enfriar en el frigorífico y servir frío.
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