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Recetas de Salsas, Aliños, Aderezos


Recetas de Cocina de Salsas





Total: 72 Recetas de Cocina de Salsas Páginas:
» Recetas de Cocina
Viernes, 8 de Diciembre de 2006

Recetas de Salsas

Elaboración de la Mostaza Francesa

Las mostazas francesa se presentan en forma de salsa. En general, son más aromáticas y su sabor tiene una gama de matices que va desde el muy vigoroso y fuerte hasta el muy suave. Su color también varia mucho del café oscuro al amarillo
Viernes, 8 de Diciembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa Vinagreta

Se trata de una salsa con la que se pueden realizar muchas variedades es ideal para acompañar ensaladas, cogollos, espárragos, puerros, marisco, etc. Además es una salsa barata, sencilla de realizar y muy sabrosa.
Miércoles, 29 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa Verde a la Parisina

Salsa muy usada en Francia, rápida y fácil de hacer.
Miércoles, 29 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa Verde Taqueta

A diferencia de la salsa verde mexicana tradicional, la salsa taquera no pica y si prefieres, la puedes hacer con tomate rojo.
Miércoles, 29 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa Verde Mexicana

Deliciosa salsa preparada con tomatillos, una variedad de tomate dulce y verde muy usado en Méjico. Perfecta para ponen a los tacos con chiles asados.
Lunes, 27 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa verde fría

Se recomienda con el pescado a la plancha, los calamares o sepia a la plancha y los champiñones grandes o medianos a la plancha.
Lunes, 27 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa Verde

Una deliciosa receta que es la base para la preparación de muchas recetas de pescados. Se usa incluso en platos de verduras y puede servir para aliñar platos de pasta italiana o de patata.
Martes, 21 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa Alioli

Es una salsa típica de la costa meditarránea española, desde Cataluña hasta Murcia, donde se la conoce como ajoaceite. Se suele emplea para acompañar el arroz a banda, la fideuá, carnes a la brasa como costillas de cordero, butifarras, etc.
Domingo, 19 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa Rosa

Salsa elaborada a partir de una salsa mahonesa, con ella acompañaremos especialmente mariscos.
Sábado, 4 de Noviembre de 2006

Recetas de Salsas

Salsa de Toffee

Ideal para acompañar unas tortitas con nata, para un desayuno especial.
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