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Recetas de Sopas, Cremas, Pures,  Caldos

Receta de Cocina: Sopas y Cremas - Sopa de laurel



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Sábado, 4 de Noviembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Dificultad: Baja




INGREDIENTES DE LA RECETA
1/2 sobre de puré de patatas
2 pastillas de caldo de verduras
1 cebolla 
4 cucharadas de mayonesa
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 barrita de pan baguette
Aceite


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Poner 1 litro de agua en un cazo al fuego con la cebolla cortada en trozos, los ajos pelados, la pastilla, el laurel y un chorrito de aceite y cocerlo durante 15 minutos.
Colar el caldo, añadir los copos de puré de patatas y mezclarlo bien hasta obtener una crema fina.
Cortar el pan en rebanadas finas, tostarlas y untarlas con mayonesa; servir la sopa con las tostadas encima.


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