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Recetas de Repostera y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostera - Peras al vino tinto



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Peras al vino tinto
Martes, 6 de Marzo de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 8
Tiempo preparacin: 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DE LAS PERAS
8 peras conferencia 2 vasos de vino
100 grs. de azcar Una rama de canela


ELABORACIN DE LAS PERAS
Se ponen el vino, la canela y azcar en la olla expres junto con las peras bien peladas.

Se pone a fuego durante seis u ocho minutos de cocin.

Se deja luego enfriar a temperatura ambiente y separamos las peras del lquido.

Filtramos este lquido por un colador muy fino y se vierte sobre las peras.

Las dejamos enfriar en el frigorifico y se sirven fras.


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