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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Peras al vino tinto



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Martes, 6 de Marzo de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LAS PERAS
8 peras conferencia 2 vasos de vino
100 grs. de azúcar Una rama de canela


ELABORACIÓN DE LAS PERAS
Se ponen el vino, la canela y azúcar en la olla expres junto con las peras bien peladas.

Se pone a fuego durante seis u ocho minutos de coción.

Se deja luego enfriar a temperatura ambiente y separamos las peras del líquido.

Filtramos este líquido por un colador muy fino y se vierte sobre las peras.

Las dejamos enfriar en el frigorifico y se sirven frías.


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