Montar la nata liquida con una varilla.
Calentar en un bol el jugo de la piña. Pasar con la batidora la piña troceada hasta hacer puré.
En el jugo de piña que hemos calentado echamos el sobre de gelatina de limón removiéndolo bien, lo mezclamos con la piña triturada y con la nata montada y lo echamos en un molde de bizcocho, lo metemos al frigorífico hasta que cuaje.
Cuando haya cuajado metemos el molde en agua caliente para desmoldarlo.
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