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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Rape a la hawaiana



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Martes, 18 de Septiembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DEL RAPE A LA HAWAIANA
8 filetes de rape 4 rodajas de piña
1 cebolla grande 2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre Aceite de oliva


ELABORACIÓN DEL RAPE A LA HAWAIANA
Enharinar el rape y freír en aceite muy caliente.

Mientras, se corta la cebolla en tiras muy finas que se desharán en redondeles que se rebozan en harina y fríen. Poner encima del rape.

La piña se pone a la plancha y se coloca encima.

Freír en sartén los ajos, añadir el vinagre y verter sobre lo anterior ya en la fuente.


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