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Receta de Cocina: Huevos y Tortillas - Tortillas de maíz tierno



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Sábado, 30 de Junio de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2-3
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LAd TORTILLAS DE MAÍZ TIERNO
1 huevo 400 gr. de maíz tierno
100 gr. de queso tierno salado Sal al gusto


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Se bate el huevo en la licuadora a baja velocidad. Posteriormente se introduce el maíz poco a poco, hasta que se forme una masa aguada. Se incorpora el sal, al gusto.

Ya con la solución batida y un poco espesa, procedes a poner de dos a tres cucharadas del preparado en cada cubículo de la sandwichera y posteriormente le colocas una tira de queso, para luego cerrarla.

Cuando estén tostadas se procede a sacarlas.

Truco: si quieres que te queden bien esponjosas puedes ponerle una o dos cucharadas de polvo de hornear a la masa cuando las estas batiendo.


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