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Sopas de gato

Sopas y Cremas Sopas

Sopas de gato

La sopa de gato se realiza a base de pan, ajo, aceite y agua. Una sopa muy sencilla y económica de realizar y que se consume mucho en Andalucía.

20 min
Facil
4 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer sopas de gato paso a paso

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  1. Freír los ajos cortados en una sartén con medio vaso de aceite de oliva.

  2. Cuando empiece a dorar el ajo, se aparta del fuego la sartén y se le echa el agua con un poco de sal. Se vuelve al fuego y se le da un hervor.

  3. Aparte, en una cazuela se ponen las rebanadas de pan y se echa sobre ellas el sofrito con el agua, empapándolas.

  4. Meter la cazuela al horno y dejar dorar el pan.

  5. Servir caliente, una rebanada por comensal.

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Comentarios sobre esta receta

  • claudia Baró

    Por que ese nombre "sopa de gato"????

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