Lomos de abadejo en salsa de tomate y bechamel
Si eres un amante de la pesca, seguramente una de tus pescados favoritos sea el Abadejo, aquí te enseñamos a prepararlo con una salsa a base de tomate y…
Preparación paso a paso
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Salpimentar los lomos de abadejo (los lomos pueden ser frescos o congelados) y rebozarlos en harina, retirar el exceso y pasarlos por huevo.
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Freírlos en aceite caliente, escurrir y reservar al calor.
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Extender sobre los lomos la salsa de tomate. Hacer una bechamel fina, y cubriremos con ella también los lomos, luego meter al horno a gratinar.
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