Cómo hacer dorada al horno paso a paso
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Limpiar la dorada y reservarla entera, salpimentándola.
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Pelar y cortar las patatas a rodajas, refriéndolas un poco y apartarlas.
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Colocar las patatas en una tartera para el horno. Añadir los tomates y la cebolla en ruedas y el pimiento troceado, echándoles un poco de sal, un chorro de aceite de oliva, el laurel y el ajo picado.
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Poner encima la dorada, haciéndoles unos cortes en los lomos y echarles limón. Esparcir pan rallado por encima y aceite de oliva.
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Meterlo al horno unos 25 o 30 minutos, rociándolo con su propio jugo.
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Sacarlo y servirlo caliente.
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Comentarios sobre esta receta
buenisima,seria bueno saber a cuantos grados debe estar el horno
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