Tortilla de calabacín al microondas (jugosa y rápida)

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   Se lavan los calabacines y se cortan en rodajas muy finas o en dados pequeños; si se usa cebolla, se pica también.

   ⏱ 5 min

2. 2 ✓

   Se colocan en un recipiente apto para microondas con un chorrito de aceite y una pizca de sal, se tapan y se cocinan 4-5 minutos a máxima potencia, hasta que estén blandos.

   ⏱ 5 min

3. 3 ✓

   Se escurre bien el líquido que hayan soltado las verduras: si se vierte junto con el huevo, la tortilla queda aguada.

4. 4 ✓

   Se baten los huevos en un bol con sal y pimienta, y se mezclan con el calabacín ya escurrido.

   ⏱ 3 min

5. 5 ✓

   Se vierte la mezcla en un recipiente engrasado apto para microondas, se tapa y se cocina 3-4 minutos a potencia media-alta.

   ⏱ 4 min

6. 6 ✓

   Se saca, se le da la vuelta con ayuda de un plato y se vuelve a tapar; se cocina 2-3 minutos más, hasta que el centro ya no esté líquido.

   ⏱ 3 min

7. 7 ✓

   Se deja reposar un par de minutos dentro del recipiente antes de desmoldar y servir.

   ⏱ 2 min

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• Técnica Microondas

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