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Queso Provolone a la parrilla

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Queso Provolone a la parrilla

El queso Provolone es un queso italiano originario del sur del país, donde se sigue produciendo en piezas de 10 a 15 cm con diversas formas (pera alargada…

20 min
Facil
1 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer Queso Provolone a la parrilla paso a paso

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  1. Colocamos un poco de aceite en el recipiente y apoyamos la rebanada de queso provolone, espolvoreamos con orégano por encima, y ponemos un chorrito de oliva.

  2. Lo pasamos a la parrilla con buen calor de brasa por debajo y calor de llama por encima.

  3. Su cocción en estas condiciones no pasa de 15’ a 20’.

  4. Se retira de la parrilla y se sirve caliente en la misma asaderita apoyada en un plato.

  5. Se calcula una rueda de queso provolone por persona entendiendo que es complemento de la parrillada.

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