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Pan de ajo y queso en freidora de aire

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Pan de ajo y queso en freidora de aire

Rebanadas de pan con mantequilla de ajo y perejil, cubiertas de mozzarella y parmesano, gratinadas en la freidora de aire en menos de diez minutos.

20 min
Facil
4 raciones
Receta de Entre semana

Cómo hacer pan de ajo y queso en freidora de aire paso a paso

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  1. Se derrite un poco la mantequilla y se mezcla con los dientes de ajo picados muy finos y el perejil fresco, hasta conseguir una pasta homogénea. Se añade algo de sal.

    ⏱ 5 min

  2. Se cortan las rebanadas de pan y se untan generosamente con la mantequilla de ajo, llegando bien hasta los bordes.

    ⏱ 5 min

  3. Se mezcla la mozzarella rallada con el queso parmesano y se reparte por encima de cada rebanada, sin apretar, para que se funda de manera uniforme.

    ⏱ 3 min

  4. Se colocan las rebanadas en la cesta de la freidora de aire, sin que se superpongan, y se rocían con un chorrito de aceite.

    ⏱ 2 min

  5. Se cocinan a 180 °C durante 6-8 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el queso completamente fundido.

    ⏱ 7 min

  6. Se dejan reposar un par de minutos antes de servir, para que el pan quede crujiente y no se desmigue al cortarlo.

    ⏱ 2 min

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