Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Lunes, 4 de Noviembre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pescados)   Ver todas las recetas de Calamares

Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Calamares rellenos



» Recetas de Cocina » Pescados » Calamares rellenos
Sábado, 29 de Marzo de 2008.Escrito por admin


 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LOS CALAMARES RELLENOS
800 gr. de calamares pequeños 2 huevos duros
1 vaso de vino blanco Sazonador Avecrem Ajo y Perejil
1 cebolla 2 cucharadas de salsa de tomate
4 lonchas de jamón de York 3 cucharadas de pan rallado
harina 4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta


ELABORACIÓN DE LOS CALAMARES RELLENOS
Pelar y limpiar los calamares. Retirar las bolsas de tinta, las patas y las alas, y reservar.

Picar el jamón y los huevos duros. Sazonar con Avecrem Ajo y Perejil. Picar las patas y las alas de calamar. Mezclar todo con el pan rallado.

Con ayuda de una cucharita rellenar cada calamar, hasta 3/4 partes de su capacidad para que no se abran durante la cocción. Cerrarlos con palillos, enharinarlos y pincharlos ligeramente.

Sofreír en aceite la cebolla picada. Añadir los calamares, dorarlos, verter el vino, la tinta y el tomate. Cocer 1 hora a fuego lento. Salpimentar y servir.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Pescado Siguiente receta de Cocina: Pescado 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CALAMARES RELLENOS
Listado de recetas relacionadas con Calamares rellenos
   Calamares rellenos
   Calamares rellenos en salsa
   Calamares al aceite de oliva
   Calamares a la plancha
   Calamares rellenos de marisco

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CALAMARES RELLENOS


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Calamares rellenos , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright