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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada de higos y frutos secos



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Ensalada de higos y frutos secos
Sábado, 27 de Septiembre de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja




INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE HIGOS Y FRUTOS SECOS
3 hojas de escarola 2 hojas de lechuga
30 gr. de nueces 2 higos frescos
30 gr. de pasas 8 dados de queso roquefort
Aceite y sal


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE HIGOS Y FRUTOS SECOS
Lavar y escurrir las hojas de escarola y lechuga. A continuación cortar las hojas tanto de la escarola como de la lechuga y disponerlas en el fondo del plato.

Corta los higos a rodajas y distribúyelos en el plato tal. Añade las nueces, las pasas y los dados de roquefort por encima de la ensalada.

Por último aliña la ensalada a tu gusto con aceite y sal.


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