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Receta de Cocina: Sopas y Cremas - Sopas de gato



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Martes, 15 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LA SOPAS DE GATO
4 rebanadas gruesas de pan 6 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua
Sal, al gusto


ELABORACIÓN DE LAS SOPAS DE GATOS
Freír los ajos cortados en una sartén con medio vaso de aceite de oliva.

Cuando empiece a dorar el ajo, se aparta del fuego la sartén y se le echa el agua con un poco de sal. Se vuelve al fuego y se le da un hervor.

Aparte, en una cazuela se ponen las rebanadas de pan y se echa sobre ellas el sofrito con el agua, empapándolas.

Meter la cazuela al horno y dejar dorar el pan.

Servir caliente, una rebanada por comensal.


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