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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Magdalenas de pińa



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Magdalenas de pińa
Sábado, 29 de Marzo de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nş Personas:
Tiempo preparación: 20'
Dificultad:  Media
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
125 gr. de azúcar 125 gr. de almendra molida
30 gr. de harina de maíz 2 huevos
75 gr. de mantequilla 2 rodajas de pińa
azúcar glasé para espolvorear


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Mezclar la harina de maíz  con el azúcar y la almendra molida e incorporar las yemas de huevo y la mantequilla fundida y fría.

Ańadir las claras montadas a punto de nieve y mezclar con cuidado. Rellenar las cápsulas, engrasadas previamente con aceite, hasta la mitad de su altura. Decorar con un trozo de pińa y espolvorear con azúcar glasé. Hornear a 190ş C. unos 12 minutos en horno precalentado.


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