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Receta de Cocina: Mariscos - Timbal de langostinos



» Recetas de Cocina » Mariscos » Timbal de langostinos
Martes, 4 de Enero de 2011.Escrito por chimeneas

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías:

 



 INGREDIENTES DE TIMBAL DE LANGOSTINOS 
Ensaladilla rusa   
Langostinos  
Lechuga   
Gelatina neutra  


 ELABORACIÓN DE TIMBAL DE LANGOSTINOS
 
Utilizaremos un molde como el de los bizcochos redondo con agujero en medio.
En el molde echamos la gelatina, una capa fina.

 
Se cuecen los langostinos de tamaño grande y  se pelan.
 
 
Se ponen los langostinos adaptandolos a la forma arqueada del molde.todos unidos unos a otros.

Se rellena de ensaladilla rusa y se pone 1 hora en la nevera a enfriar.

Pasado ese tiempo desmoldamos sobre un plato, que previamente habremos adornado con la lechuga.

Se sirven raciones de 5 o 6 langostinos por corte.
    


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