Receta de Cocina: Albóndigas de ternera

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	Receta de Cocina: Carne - Albóndigas de ternera

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Domingo, 6 de Abril de 2008. Escrito por Daniel P.

FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 30' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Media

INGREDIENTES DE LAS ALBÓNDIGAS DE TERNERA

500 grs. de carne de ternera picada	1 cebolla
3 dientes de ajo	Perejil, pimienta molida y sal
1 huevo y pan rallado	Aceite de oliva
Salsa de tomate frito

ELABORACIÓN DE LAS ALBÓNDIGAS DE TERNERA


	Mezclar la carne con la cebolla, el ajo y el perejil, todo muy picado. Poner sal y pimienta y hacer bolas con las manos. Freírlas en aceite de oliva dándoles vueltas Hacer una salsa de tomate aparte e ir metiendo las albóndigas fritas. Dar un hervor, dejar reposar y servir caliente.


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