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Receta de Cocina: Carne - Albóndigas de ternera



» Recetas de Cocina » Carne » Albóndigas de ternera
Domingo, 6 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LAS ALBÓNDIGAS DE TERNERA
500 grs. de carne de ternera picada 1 cebolla
3 dientes de ajo Perejil, pimienta molida y sal
1 huevo y pan rallado Aceite de oliva
Salsa de tomate frito


ELABORACIÓN DE LAS ALBÓNDIGAS DE TERNERA
Mezclar la carne con la cebolla, el ajo y el perejil, todo muy picado.

Poner sal y pimienta y hacer bolas con las manos.

Freírlas en aceite de oliva dándoles vueltas

Hacer una salsa de tomate aparte e ir metiendo las albóndigas fritas.

Dar un hervor, dejar reposar y servir caliente.


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