Tallarines verdes con setas.

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   Para hacer los tallarines, pon a hervir agua en una cazuela con una pizca una sal. Echa la pasta y remueve de vez en cuando hasta que esté en su punto (los minutos de cocción dependen de la marca de pasta que se elija). Después, escurre la pasta en un colador.

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   Mientras los tallarines se hierven, pon el aceite a calentar en una sartén y agrega los ajos picados. Añade las setas troceadas y rehoga durante 10 minutos. Por último, vierte los tallarines en la sartén, mézclalo todo y espolvoréalo con perejil.

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• Época Otoño

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