Huevos y Tortillas Huevos rellenos y al horno
Huevos al tantarantán
En la población de Murchante Navarra, se preparan los huevos al tantarantán, que prepara con abundante miga de pan.
Cómo hacer huevos al tantarantán paso a paso
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Se preparaba en una cazuela abundante miga de pan y se cocía con agua y sal.
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Sobre esta miga se batía durante largo tiempo dos huevos, removiendo sin cesar con cuchara de madera hasta que el condumio se hinchaba tremendamente y terminaba de cocer.
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