Recetas de Cocina de Huevos y Tortillas

Con los huevos como ingrediente principal podemos realizar esta receta.

En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. En este ocasión te mostramos como elaborar un quiche a base de pavo, bacon y queso.

Los huevos escondidos, se preparan a base de huevos, jamón, gambas, guisantes, pimiento, salsa de tomate y mahonesa. Es una receta que mucha gente prepara para las comidas y cenas de navidad.

Los huevos nos sacan de muchos apuros y los podemos hacer de diferentes maneras. Estos son cocidos, rellenos con las yemas, mezcladas con mantequilla, mostaza y una pizca de pimienta. Adornados con caviar.

Sabrosa tortilla elaborada con merluza, puede hacerse con otros pescados e ingredientes como gambas, palitos de surimi, gulas...

Receta para la preparación de una tortilla a base de setas y ajos.

Receta para la preparación de huevos ahogados a base de jitomates, cebolla, chiles y ajo.

Es una receta Mexicana a la que se llama también "huevos montados", o "huevos a caballo". Esta receta es tradicional entre los trabajadores por rapidez y simpleza de su preparación.

Riquísimos huevos con puré de tomate frito, queso y chorizo de Pamplona.

En Tudela tierra Navarra, se preparan los espárragos fritos con huevo hasta que queden escalfados.