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Receta de Cocina: Huevos y Tortillas - Huevos al caviar



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Martes, 30 de Noviembre de 2010.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE LOS HUEVOS AL CAVIAR 
4 huevos
Mantequilla
Mostaza Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Limón
Caviar ó sucedáneo


 ELABORACIÓN DE LOS HUEVOS AL CAVIAR
Cocer los huevos durante 12 minutos aproximadamente, sacarlos, pasarlos por agua fría y pelarlos.

Cortar los huevos por la mitad, a lo largo y reservar las claras. En un bol, mezclar, las yemas con una cucharadita de mantequilla, una de mostaza, un chorrito de limón y una pizca de pimienta.

Cuando lo hayáis mezclado todo y hecho una pasta fina, rellenar las claras con la mezcla que hemos hecho y decorar con caviar por encima.    


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