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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Salmonete al horno



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Sbado, 22 de Septiembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media-Baja




INGREDIENTES DE LOS SALMONETES AL HORNO
4 salmonetes de unos 200 gramos 1 cebolla
2 dientes de ajo Vino blanco
Perejil Aceite
Sal, al gusto



ELABORACIN DE LO SALMONETES AL HORNO
En primer lugar picamos muy fino la cebolla, el pimiento, el ajo y el perejil.

Por otro lado lavamos bien los salmonetes, desviscerndolos y escamndolos.

En una sartn fremos la cebolla, el pimiento, el ajo y el perejil. Colocamos los salmonetes en una fuente previamente sazonados y cubiertos con la salsa anterior.

Los dejamos 10 minutos en el horno a 180 C. y regamos con vino blanco, dejndolos despus otros 10 minutos.

Servimos en la fuente adornados con patatas cocidas o pur de pataca.


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