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Receta de Cocina: Mariscos - Navajas a la marinera



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Lunes, 31 de Enero de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE NAVAJAS A LA MARINERA 
3 docenas de navajas    
4 dientes de ajo   
1 cebolla grande   
1 vaso de vino blanco   
1 cucharada de pimentón    
Perejil   
Sal   
Aceite de oliva   


 ELABORACIÓN DE NAVAJAS A LA MARINERA
En una olla ponemos un poco cucharadas de aceite de oliva.

Picamos los dientes de ajo, la cebolla y los doramos. Cuando estén medio listos, añadimos el pimentón dulce, el vino y el perejil. Podemos añadir medio vaso de agua.

Dejamos cocer unos minutos hasta que la cebolla esté blandita.   

Colocamos las navajas sobre la salsa y esperamos a que abran todas. A continuación, con cuidado, removemos la olla para mezclar los sabores. Servimos caliente.   
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