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Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Queso Provolone a la parrilla



» Recetas de Cocina » Entrantes y Aperitivos » Queso Provolone a la parrilla
Domingo, 15 de Marzo de 2009.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DEL QUESO PROVOLONE A LA PARILLA
1 rebanada de 1,5 centímetros de espesor de queso Provolone
Orégano a gusto
Aceite de Oliva


ELABORACIÓN DEL QUESO PROVOLONE A LA PARILLA
Colocamos un poco de aceite en el recipiente y apoyamos la rebanada de queso provolone, espolvoreamos con orégano por encima, y ponemos un chorrito de oliva.

Lo pasamos a la parrilla con buen calor de brasa por debajo y calor de llama por encima.

Su cocción en estas condiciones no pasa de 15’ a 20’.

Se retira de la parrilla y se sirve caliente en la misma asaderita apoyada en un plato.

Se calcula una rueda de queso provolone por persona entendiendo que es complemento de la parrillada.


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