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Receta de Cocina: Carne - Solomillo de cerdo en hojaldre



» Recetas de Cocina » Carne » Solomillo de cerdo en hojaldre
Domingo, 26 de Noviembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación:40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
2 solomillos de cerdo 12 lonchas de panceta ahumada no demasiado finas
1 placa de hojaldre congelado Sal
Mantequilla



ELABORACIÓN DE LA RECETA
Se salan los solomillos y se colocan juntos, se envuelven en las12 lonchas de panceta; se envuelve en el hojaldre.

El paquete se pincha un poco con un tenedor y se pinta con huevo batido para que quede con buen color.

Despues se coloca en una bandeja a la que se ha untado con un poco de mantequilla o aceite el fondo lo justo para que no se pegue el hojaldre.

Con el horno precalentado a 220 grados, lo introducimos 35 minutos.

Se sirve en rodajas, y se puede acompañar de una salsa, como por ejemplo, la de almendras.



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