Verduras y Ensaladas Berenjenas y calabacines
Berenjenas fritas
Una receta sencilla, con la que haremos fritos de verdura, en este caso de berenjena.
55 min
Facil
Receta de
Redacción
Cómo hacer berenjenas fritas paso a paso
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Se lavan y se parten en rodajas finas las bernejenas, después se ponen en agua y sal y se dejan así media hora para ponerlas tiernas y quitales el gusto amargo.
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Pasado este tiempo se escurren bien, se rebozan en harina y huevo y se fríen en aceite.
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Se espolvorean con sal.
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