Salsa de frutos rojos

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   Colocamos en un recipiente todas las frutas, le añadimos el azucar, y lo dejamos reposar varias horas. Reservamos

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   Cogemos una cacerola y echamos el agua a la mezcla anterior, removemos, y dejamos que coja consistencia.

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   Podemos utilizarla para acompañar diversos postres, como por ejemplo una mousse de chocolate.

Esta receta también está en

• Técnica Frío y sin cocción

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