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Pan de cerveza en panificadora (fácil)
Pan de cerveza en panificadora con harina de fuerza, aceite y levadura de panadero. Usa el programa básico y deja que la miga se enfríe sobre una rejilla.
Cómo hacer pan de cerveza en panificadora (fácil) paso a paso
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Sacamos la cerveza de la nevera con tiempo, para que llegue templada a la cubeta: el frío ralentiza el trabajo de la levadura al empezar.
⏱ 5 min
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Vertemos en la cubeta la cerveza y el aceite de oliva: los líquidos siempre van primero.
⏱ 2 min
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Cubrimos con la harina de fuerza y ponemos el azúcar y la sal en esquinas opuestas, sin que se junten con la levadura todavía.
⏱ 3 min
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Colocamos la levadura seca de panadero en un hueco seco encima de la harina, lejos de la sal.
⏱ 2 min
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Seleccionamos el programa básico, tueste medio, para un pan de 700 gramos, y ponemos en marcha la panificadora.
⏱ 2 min
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La máquina amasa, deja subir la masa y hornea sin que abramos la tapa; el ciclo completo dura alrededor de dos horas y media.
⏱ 156 min
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Desmoldamos el pan y lo dejamos enfriar sobre una rejilla al menos diez minutos antes de cortarlo, para que la miga termine de asentarse.
⏱ 10 min
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