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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Berenjenas fritas



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Sábado, 23 de Febrero de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas:
Tiempo preparación: 55'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE BERENJENAS FRITAS
Berenjenas Sal
Harina Aceite
Huevo Sal


ELABORACIÓN DE BERENJENAS FRITAS
Se lavan y se parten en rodajas finas las bernejenas, después se ponen en agua y sal y se dejan así media hora para ponerlas tiernas y quitales el gusto amargo.

Pasado este tiempo se escurren bien, se rebozan en harina y huevo y se fríen en aceite.

Se espolvorean con sal.


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