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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Sorbete de fresas



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Domingo, 26 de Noviembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 2º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
1/4 kilo de fresas 2 claras de huevo
Azúcar al gusto


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Se limpian y preparan las fresas, después se licuan.

Se agrega azúcar algusto al zumo obtenido, y se mete en el congelador hasta que esté medio cuajado.

A continuación se baten las claras a punto de nieve, y se incorporan al zumo, medio congelado, batiendo bien para que se mezclen.

Se vuelve a meter al congelador hasta que esté firme, pero teniendo cuidado que no se cuaje demasiado.


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