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Receta de Cocina: Mariscos - Almejas a la bilbaína



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Viernes, 29 de Febrero de 2008.Escrito por Daniel P.

Almejas a la Bilbaina  
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LAS ALMEJAS A LA BILBAÍNA
200gr de almejas 1/2 cebolla mediana
1 dientes de ajo laminado 2 aritos de guindilla
Aceite de oliva virgen Perejil picado
Sal, al gusto



ELABORACIÓN DE LAS ALMEJAS A LA BILBAÍNA
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos.

En una cazuela de barro ponemos un dedo de aceite cuando este bien caliente le ponemos el ajo y la guindilla, cuando se dore le añadimos la cebolla y las almejas las tapamos y cuando estén todas abiertas las sacamos del fuego y a la mesa espolvoreamos antes con perejil.


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