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Receta de Cocina: Mariscos - Langostinos o cigalas al horno



» Recetas de Cocina » Mariscos » Langostinos o cigalas al horno
Jueves, 13 de Marzo de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 55'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LOS LANGOSTINOS O CIGALAS AL HORNO
1 Kg. de cigalas o langostinos grandes Ajo
Perejil Zumo de limón
Aceite de oliva Sal


ELABORACIÓN DE LOS LANGOSTINOS O CIGALAS AL HORNO
Se adoba el marisco unas horas antes o preferiblemente la noche anterior con ajo y perejil picados, sal y un poco de aceite.

Se ponen en una fuente, se rocían con zumo de limón y se meten al horno previamente caliente y temperatura media (200 grados) hasta que estén listos (30-45 minutos).

Durante su asado se le remueven y se bañan con su jugo.

Trucos y consejos
Este tipo de mariscos cocinado de esta manera esta delicioso e incluso pueden hacerse de esta manera las langostas o bogavantes pequeños.


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