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Receta de Cocina: Carne - Lomo a la manzana



» Recetas de Cocina » Carne » Lomo a la manzana
Mircoles, 1 de Diciembre de 2010.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Alta




INGREDIENTES DEL LOMO A LA MANZANA
8 Filetes de lomo 1 cucharada de mantequilla
2 manzanas reineta 2 cucharadas de nata para cocinar
Aceite Sal, al gusto


ELABORACIN DEL LOMO A LA MANZANA
Extender los filetes de lomo en la mesa y sazonar por ambos lados.

Frer los filetes de lomo en una sartn con la mantequilla. Sacar y reservar.

Lavamos, pelamos y cortamos en lonchas las manzanas. En la misma sartn con la mantequilla, fremos las rodajas de manzanas.

Cuando haya pochado, aadimos la nata lquida. Aadir los filetes de lomo y mantener a fuego lento un ratito para que cojan el sabor de la salsa de manzanas con nata.

Buen provecho y Feliz Navidad.


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